Terakotové sudy z Itálie různých tvarů o objemu od 400 až do 800 litrů lze využít pro skladování vína i piva. V současnosti se používají převážně pro skladování bio vín a domácího bio piva.
Terakotové sudy na víno a pivo z Imprunety respektují nejstarší tradice a jsou impozantní a monumentální. V dávných dobách byly sudy používány pro skladování oleje, vína, pšenice a obilovin, ale pak se postupem času, s příchodem nových materiálů staly výhradně dekorativními předměty. Dnes znovu objevujeme tradiční výrobu těchto sudů a použití pro skladování vína. Nízký okraj tradičně sloužil jako rukojeť pro pohyb a zvedání nádoby, zatímco pásy umístěné uprostřed sloužily k snadnému válcování bez rizika zlomení. Starověké sudy měly vždy velmi opotřebované pásy.
Příslušenství na vyžádání:
- Vypouštěcí otvor se silikonovým uzávěrem
- Každý uzávěr je vybaven vzduchovou komorou, čerpadlem a manometrem pro regulaci tlaku.
- Plnivo nebo víčko.
Vlastnosti:
- Dvojitá vnitřní vrstva terakoty zaručuje dokonalé vnitřní vyhlazení, které uzavírá přirozené póry země, čímž usnadňuje čištění a zdokonaluje okysličení vína, s vyloučením oxidačních a kontaminačních jevů.
- Terakota Impruneta je izolační, a proto chrání víno před nebezpečnými teplotními změnami.
- Na rozdíl od dřeva nepřenáší do vína žádnou chuť.
- Zatahovací samouzavírací uzávěr vyrobený výhradně z terakoty s těsněním a vnitřní trubkou. Vyrobeno s dvojitým dnem pro podporu pryžového těsnění, které spolu se vzduchovou komorou a otvorem pro silikonové víčko zajišťuje vytvoření "prostoru pro hlavu" nezbytného pro správné zrání vína. NAŠE UZÁVĚRY NEZAHRNUJÍ ŽÁDNÉ POUŽITÍ PRYSKYŘIC. Úplná absence oceli a pryskyřic ve styku s vínem. Kromě toho dvojité terakotové víko se vzduchovou komorou a bez konvice inovuje odvětví uzavíracích systémů aplikovaných na všechny zpracovatelské nástroje používané pro produkty zemědělského původu i jiné než víno. Nové víko vytváří optimální vakuum s realističtějšími parametry zdokonalení.
