Název Pallò pochází z dialektového slova odkazujícího na ploché místo používané pro hru mísy: pallaio. Pallò je také název jednoho ze čtyř okresů, které každý rok, v souladu s oslavami Hroznového festivalu, pochodují ulicemi vesnice a představují svůj alegorický vůz, poslední víkend v září.
 
- Kulovitý tvar podporuje spojovací pohyby vína.
- Jednotná tloušťka po celém povrchu terakoty
- Bez zdobení okrajů nebo vzorů, které mění poměr vína k vnějšku.
- Dvojitá vnitřní vrstva terakoty zaručuje dokonalé vnitřní vyhlazení, které uzavírá přirozené póry země, čímž usnadňuje čištění a zdokonaluje okysličování vína, s vyloučením oxidačních a kontaminačních jevů.
- Terakota Impruneta je izolační, a proto chrání víno před nebezpečnými teplotními změnami.
- Na rozdíl od dřeva nepřenáší do vína žádnou chuť.
- Zatahovací samouzavírací uzávěr vyrobený výhradně z terakoty s těsněním a vnitřní trubkou. Vyrobeno s dvojitým dnem pro podporu pryžového těsnění, které spolu se vzduchovou komorou a otvorem pro silikonové víčko zajišťuje vytvoření "prostoru pro hlavu" nezbytného pro správné zrání vína. NAŠE UZÁVĚRY NEZAHRNUJÍ ŽÁDNÉ POUŽITÍ PRYSKYŘIC. Úplná absence oceli a pryskyřic ve styku s vínem. Kromě toho dvojité terakotové víko se vzduchovou komorou a bez konvice inovuje odvětví uzavíracích systémů aplikovaných na všechny zpracovatelské nástroje používané pro produkty zemědělského původu i jiné než víno. Nové víko vytváří optimální vakuum s realističtějšími parametry zdokonalení než jiné.